まだ来すた・産直おだづめ・おやつ屋

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農家レストラン「まだ来すた」

所在地 〒023-0403 奥州市胆沢区若柳字大立目19
TEL 0197−46−4241(FAX兼)

経営するのは農事組合法人「まだ来すた」。施設は公社が整備し、同公社と組合が管理委託契約を結び運営しています。
米、野菜、肉はほぼ100%胆沢区産の食材を使用。中でも米は、16年連続全国食味ランキング最高位の「特A」を獲得した「ひとめぼれ」です。メニューは、地元産大豆を使った創作料理「豆太郎セット」、胆沢区産牛肉をじっくり煮込んだ「胆沢牛の煮込み定食」など。
また、天日干しにこだわった米は、籾殻を燃料として釜でふっくらと香ばしく炊き上げ好評です。

 

○「まだ来すた」の店舗ブログはこちら http://madakisuta.exblog.jp/

 

産直「おだづめ」

 
所在地 〒023-0403 奥州市胆沢区若柳字大立目19
TEL 0197−46−3780(FAX兼)
 
夏季10:00〜15:00  冬季 11:00〜14:00

近所の農家のお母さんたちが中心となって運営している「産直おだづめ(地名:大立目)」は会員約30名の小さなお店です。
「地球にやさしい産直」を目指し、会員自ら陳列籠を作り、店内のリフォームもしています。
また、ペレットストーブを使うことで、化石燃料に依存しない、まさに「地球にやさしい産直」。
店先のお花も季節ごとに植え替えるなど、出来るだけ自分たちの力で作り上げている産直です。

 

おやつ屋

産直「おだづめ」の有志が集まって、平成16年に加工場「おやつ屋」を開店。
地元のナンブコムギや卵を使用し、地元産にこだわった 材料で、和洋菓子を作っています。

 

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